您的位置︰包頭新聞網(wang)首頁?新聞?只爭朝夕 不負韶華——回家?過(guo)年

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春(chun)節臨近,年味兒漸濃。回家,是中國人過(guo)年永恆的主題。萬家團(tuan)圓、共享天倫、走親訪友、共祝(zhu)美好。當我(wo)們享受團(tuan)圓與(yu)親情的時候(hou),還有(you)許多(duo)人在自己(ji)的崗位上揮灑熱情。

同樣(yang)是節假日堅守崗位,而廚師和服務員的付(fu)出,卻(que)常(chang)常(chang)被人忽略。除夕年夜飯大(da)幕(mu)拉開前(qian)夕,記者特意(yi)走進全聚德(de)友誼大(da)街店(dian),采(cai)訪了一群(qun)有(you)夢想的餐飲人。

來自山西省臨汾(fen)市的趙好,今年是新婚第一年,因為工作,所以(yi)沒法和老公回老家過(guo)年。想起往年的除夕夜,趙好說(shuo)年夜飯忙完後(hou),回到出租屋,听著(zhou)鞭炮聲,看(kan)著(zhou)萬家燈火,自己(ji)只能拿起手(shou)機,和家人視頻聊(liao)天,看(kan)看(kan)家人吃(chi)了什麼、干了什麼。

崔(cui)曾新,來自河北省,全聚德(de)的一名(ming)廚師長(chang),他(ta)告(gao)訴(su)記者,雖然已有(you)22年沒回家過(guo)年,內(na)心飽(bao)受思念(nian)親人shuo)募灝荊  ta)覺得只要顧客tong)chi)得開心就(jiu)行。“當全國人民(min)都在享受春(chun)節假期,當家家戶戶圍坐(zuo)在餐桌邊享用(yong)年夜飯,此刻也正是廚房(fang)最(zui)忙的時候(hou),數不盡的傳(chuan)菜shuo)? 霾煌甑耐tuan)圓宴,所有(you)人都必須打起十二(er)分精神,根本沒時間想別的。”

“我(wo)們也想與(yu)家人song)啪郟  ?饜xu)要,不允(yun)許我(wo)們回家過(guo)年。日子(zi)久了,慢慢也就(jiu)習慣了。”采(cai)訪中,這是記者听到最(zui)多(duo)的一句(ju)話。

的確,他(ta)們只是一群(qun)普普通通的人,做著(zhou)普普通通的工作。但正是這些敬業的餐飲人,舍“小家”為“大(da)家”,才(cai)讓廣大(da)市民(min)守住了si)暌狗溝惱涔gui)記憶,與(yu)家人一huang)鵪淅le)融融,幸福過(guo)節。

在此,記者只想呼吁,如果春(chun)節期間去酒店(dian)用(yong)餐,請不要為出菜慢、服務不及往日及時就(jiu)責(ze)罵服務員或廚師,堅守崗位的他(ta)們,一干就(jiu)是十幾fu)魴 保 牌yu)家人shuo)耐tuan)聚,只為大(da)家能享受闔家團(tuan)圓的美好,他(ta)們是一群(qun)有(you)夢想的餐飲人,需(xu)要大(da)家的理解。

(包頭日報社(she)全媒體記者︰周(zhou)華潤(run))

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